На предприятии Комбината функционирует Мясной цех – производственное помещение, в котором осуществляется переработка мясного сырья и изготовление полуфабрикатов согласно всем санитарно-гигиеническим и технологическим требованиям. Мясной цех работает на сырье и осуществляют полный технологический цикл переработки продуктов. Обеспечивает мясными полуфабрикатами образовательные организации города.
Заведующий производством Березовский Владимир Леонидович.