Конкурс


Итоги

конкурса «На лучшую организацию питания»

Городской конкурс «На лучшую организацию питания в городе Челябинске» среди образовательных организаций, где услуги по организации питания предоставляются АО «Комбинат социального питания города Челябинска» был проводен с целью выявления наиболее эффективно работающих производственных бригад образовательных организаций по организации качественного питания обучающихся;

Перед проведением Конкурса был проведен анализ состояния организации питания детей, изучено общественное мнение об организации питания детей в образовательных организациях города.

Подготовку и проведение Конкурса осуществлял организационный комитет-жюри, в составе которого работали специалисты Управления по торговле и услугам Администрации города Челябинска, Комитета по делам образования города Челябинска, специалисты АО «Комбинат социального питания города Челябинска».

Конкурс проводится с 03.10.2016 по 15.05.2017 года в два этапа: заочный – анализ организации питания в течение года и в виде комиссионного объезда пищеблоков образовательных организаций.

Критериями конкурса стали:

­   ассортимент блюд на свободной раздаче и в буфете;

­   качество приготовления блюд;

­   соблюдение санитарно - эпидемиологического режима на пищеблоке;

­   охват питанием;

­   выполнение функции сверки и закрытия дня;

­   взаимодействие с администрацией образовательной организации по вопросам организации питания детей;

­   отзывы родителей и администрации образовательной организации.

Участниками Конкурса стали 25 производственных бригад образовательных организаций. Все бригады показали высокий уровень технологического производства и организации питания детей. Питание детей регламентировано нормативными актами. Организация питания строится в соответствии с примерным 10 дневным меню. Наименования блюд и кулинарных изделий, приготовленные специалистами в день Конкурса соответстуют, указанным в примерном меню. На раздаче представлены разнообразные блюда для свободной продажи и питания учителей. Санитарно-эпидемиологическое состояние соответствовало норме. Однако, по итогам дегустации блюд, по итогам анализа охвата детей, наличия или отсутствия расхождения в данных по накрытию, по итогам мониторинга осущесвления функции закрытия дня и наличию или отсутствию долга по родительской оплате были определены призеры и победители Конкурса.

Оргкомитет - жюри городского Конкурса определил победителей Конкурса по 5 бальной шкале за каждый критерий.

Все призеры награждаются денежной премией, а победители премией и финансированием на приобретение технологического оборудования или инвентаря для пищеблока

Благодарность за участие в Конкурсе объявляется:

1.Бригаде пищеблока

МБОУ «СОШ № 3 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Ахметкузина Гольнур Табрисовна

2.Бригаде пищеблока

МБОУ «Гимназия № 10 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Захарова Наталья Вячеславовна

3.Бригаде пищеблока

МАОУ «СОШ № 25 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Ермакова Светлана Геннадьевна

4.Бригаде пищеблока

МАОУ «СОШ № 30 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Козлова Ильгиза Закиржановна

5.Бригаде пищеблока

МБОУ «СОШ № 42 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Мальцева Альбина Фаритовна

6.Бригаде пищеблока

МАОУ «СОШ № 50 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Гавриленко Марина Викторовна

7.Бригаде пищеблока

МБОУ «СОШ № 55 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Куликовских Марина Владимировна

8.Бригаде пищеблока

МБОУ «СОШ № 58 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Екимова Светлана Заильевна

9.Бригаде пищеблока

МБОУ «СОШ № 59 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Ахмадулина Людмила Николаевна

10.Бригаде пищеблока

МБОУ «СОШ № 68 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Капанина Наталья Александровна

11.Бригаде пищеблока

МАОУ «Лицей № 77 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Май Лидия Кузьминична

12.Бригаде пищеблока

МАОУ «Гимназия № 100 г. Челябинска»

13.Бригаде пищеблока

МАОУ «СОШ № 124 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Кудрявцева Надежда Георгиевна

14.Бригаде пищеблока

МБОУ «С (К)ОШ № 127 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Боберенко Надежда Михайловна

15.Бригаде пищеблока

МАОУ «СОШ № 147 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Подгорбунская Елена Викторовна

16.Бригаде пищеблока

МАОУ «СОШ № 154 г. Челябинска»

Заведующий производством-

Сулейманова Шаура Жаватовна

         Грамотами и премией за высокий и качественный уровень по организации питания детей уровень награждаются:

1.МБОУ « Физико-математический Лицей № 31 г. Челябинска»

Заведующий производством – Жукова Наталья Евгеньевна

2.МАОУ «Гимназия № 76 Филиал г. Челябинска»

Заведующий производством – Мирсалихова Лилия Мавлютовна

3.МБОУ «СОШ № 92 г. Челябинска»

Заведующий производством – Фазылова Ольга Вячеславовна

4.МБОУ «СОШ № 116 г. Челябинска»

Заведующий производством – Андреева Светлана Сергеевна

5.МАОУ «СОШ № 148 г. Челябинска»

Заведующий производством – Буркова Блия Юрьевна

6.МАОУ «СОШ № 152 г. Челябинска»

Заведующий производством – Калько Татьяна Александровна

          Победители Конкурса награждаются Почетными грамотами, премией и Сертификатами:

МАОУ «СОШ № 118 имени Н.И. Кузнецова г. Челябинска»

Заведующий производством - Закуткина Татьяна Викторовна

МБОУ «Лицей № 11 г. Челябинска»

Заведующий производством - Федотова Надежда Александровна

МАОУ «СОШ № 6 г. Челябинска»

Заведующий производством - Почкайло Наталья Георгиевна