Дошкольное питание



Пример меню

Наименование блюд

Выход   г

Пищевые вещества,г

Энерг ценность,ккал

Витамины,мг

Минеральные вещества,мг

Белки

Жиры

Углеводы

В1

В2

С

Са

Fe

1 НЕДЕЛЯ

1 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Сыр

10

2,63

2,66

 

35

0,03

0,38

2,8

104

1,1

Каша молочная пшенная с маслом сливочным

200/5

4,46

12,8

25,46

241

0,12

0,01

 

14,27

1,23

Чай с сахаром

180

0,2

 

15

58

 

 

 

9,72

0,65

Батон

30

2,25

0,87

15,42

78,6

0,03

0,02

4,34

50,45

0,24

Итого

 

9,54

16,33

55,88

412,60

0,18

0,41

7,14

178,44

3,22

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Сок

100

0,50

 

13,70

55,00

0,03

0,03

2,83

17,67

0,68

Яблоко

100

0,4

0,4

9,8

47

0,03

0,02

10

16

2,20

Итого

 

0,9

0,4

23,5

102,00

0,06

0,05

12,8

33,67

2,88

ОБЕД

Винегрет овощной

60

0,84

6,06

4,08

74,4

0,1

0,06

17,4

39,42

1,42

Щи из свежей капусты с картофелем с мясом со сметаной

200/10/5

4,31

5,92

8,18

103,90

0,05

0,05

12,8

39,54

0,57

Плов из птицы

135

10,94

10,67

24,44

241,65

0,05

0,09

5,28

28,31

1,27

Напиток из шиповника

180

0,36

 

21,24

84,60

0,01

0,06

100

21,33

0,62

Хлеб ржаной

40

2,60

0,40

16,04

76,00

0,72

0,01

 

14

2,23

Хлеб пшеничный

30

2,34

0,30

16,35

77,40

0,03

0,01

 

6

0,33

Итого

 

21,39

23,35

90,33

657,95

0,96

0,28

136

148,6

6,44

ПОЛДНИК

Вафли

20

0,78

6,12

12,50

108,40

0,01

0

 

2,4

0,18

Кисломолочный продукт(кефир)

180

5,04

5,76

7,38

105,30

0,07

0,31

1,26

216

0,18

Итого

 

5,82

11,88

19,88

213,70

0,08

0,31

1,26

218,4

0,36

УЖИН

Омлет натуральный с маслом сливочным

105/5

10,56

21,13

2,04

241,95

0,05

0,41

 

57,7

2,21

Какао с молоком

180

4,41

4,5

29,25

171,00

0,05

0,18

1,6

152,9

0,54

Хлеб пшеничный

26

2,03

0,26

14,17

67,08

0,03

0,01

 

5,2

0,29

Итого

 

17,00

25,89

45,46

480,03

0,13

0,6

1,6

215,8

3,04

Всего

 

54,65

77,85

235,05

1866,28

1,41

1,65

158

794,91

15,94

Наименование блюд

Выход,   г

Пищевые вещества,г

Энерг ценность,ккал

Витамины,мг

Минеральные вещества,мг

Белки

Жиры

Углеводы

В1

В2

С

Са

Fe

1 НЕДЕЛЯ

2 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Масло сливочное

15

0,15

10,80

0,15

99,00

 

0,02

 

3

 

Каша молочная рисовая с маслом сливочным

200/10

2,33

17,80

21,13

260,00

0,03

0,03

 

10,04

0,67

Кофейный напиток на молоке

180

4,60

4,11

25,90

161,40

0,08

0,33

2,36

223,7

0,21

Батон

30

2,25

0,87

15,42

78,6

0,03

0,02

4,34

50,45

0,24

Итого

 

9,33

33,58

62,60

599,00

0,14

0,4

6,7

287,19

1,12

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Сок

100

0,50

 

13,70

55,00

0,03

0,03

2,83

17,67

0,68

Итого

 

0,50

0,00

13,70

55,00

0,03

0,03

2,83

17,67

0,68

ОБЕД

Салат из вареной моркови с изюмом

60

0,76

0,08

13,00

55,78

0,04

0,04

1,82

16,5

0,42

Борщ из свежей капусты с картофелем с мясом со сметаной

200/10/5

3,31

6,64

10,66

118,30

0,03

0,03

0,34

20

0,53

Рыба припущенная

80

14,88

0,96

67,20

0

0,04

0,16

47,09

0,41

Картофельное пюре

100

2,1

4,5

14,60

109,00

0,11

0,1

13,9

51,8

0,88

Компот с изюмом

180

0,36

 

24,66

95,40

0,03

0,01

 

14,8

0,58

Хлеб уральский

40

2,60

0,40

16,04

76,00

0,72

0,01

 

14

2,23

Хлеб пшеничный

30

2,34

0,30

16,35

77,40

0,03

0,01

 

6

0,33

Итого

 

26,35

12,88

95,31

599,08

0,97

0,24

16,2

170,19

5,38

ПОЛДНИК

Ватрушка с творогом

75

9,20

4,79

32,50

212,00

0,08

0,1

0,15

58,56

0,77

Кисломолочный продукт(бифидок)

180

5,04

5,76

6,48

100,80

 

0,27

 

216

 

Итого

 

14,24

10,55

38,98

312,80

0,08

0,37

0,15

274,56

0,77

УЖИН

Сосиска отварная

60

6,66

14,34

0,96

159,60

 

 

0,34

23,86

0,92

Рагу овощное

150

3,45

7,65

16,05

145,50

0,03

0,05

0,15

47,1

0,39

Кисель плодово-ягодный

180

 

 

27,54

106,20

 

 

1,72

12,53

0,28

Хлеб пшеничный

37

2,89

0,37

20,17

95,46

0,04

0,01

 

7,4

0,41

Итого

 

13,00

22,36

64,72

506,76

0,07

0,06

2,21

90,89

2

Всего

 

63,42

79,37

275,31

2072,64

1,29

1,1

28,1

840,5

9,95

Наименование блюд

Выход,   г

Пищевые вещества,г

Энерг ценность,ккал

Витамины,мг

Минеральные вещества,мг

Белки

Жиры

Углеводы

В1

В2

С

Са

Fe

1 НЕДЕЛЯ

3 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Масло сливочное

15

0,15

10,80

0,15

99,00

 

0,02

 

3

 

Сыр

10

2,63

2,66

 

35

0,03

0,38

2,8

104

1,1

Запеканка из творога с молоком сгущенным

100/15

18,17

13,48

23,82

293,2

0,08

0,39

0,92

249,03

0,82

Чай с лимоном

180/6

0,27

 

13,68

54

 

 

1,82

10,76

0,14

Батон

30

2,25

0,87

15,42

78,6

0,03

0,02

4,34

50,45

0,24

Итого

 

23,47

27,81

53,07

559,80

0,14

0,81

9,88

417,24

2,3

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Сок

100

0,50

 

13,70

55,00

0,03

0,03

2,83

17,67

0,68

Итого

 

0,50

0

13,7

55

0,03

0,03

2,83

17,67

0,68

ОБЕД

Салат из свеклы с маслом растительным

60

0,96

6,06

7,26

87,18

0,04

0,08

15,6

79,2

3

Суп-лапша домашняя с цыплятами

200/10

3,92

5,48

11,16

106,80

0,04

0,05

1,4

25,3

0,56

Жаркое из птицы "Петушок"

150

13,35

7,35

16,20

187,50

0,15

0,14

22,4

34,23

1,83

Напиток апельсиновый

180

0,09

 

22,68

86,40

 

 

7,2

10,8

0,18

Хлеб уральский

30

1,95

0,30

12,03

57,00

0,54

0,01

 

10,5

1,67

Хлеб пшеничный

20

1,56

0,20

10,90

51,60

0,02

0,01

 

4

0,22

Итого

 

21,83

19,39

80,23

576,48

0,79

0,29

46,6

164,03

7,46

ПОЛДНИК

Печенье сахарное

40

3,00

3,92

29,76

166,80

0,03

0,02

 

11,6

0,84

Кисломолочный продукт(йогурт)

180

7,20

2,70

25,74

162,00

0,05

0,27

1,08

223,2

0,18

Итого

 

10,20

6,62

55,50

328,80

0,08

0,29

1,08

234,8

1,02

УЖИН

Суфле "Золотая рыбка"

100

13,69

11,7

9,57

198

0,09

0,14

1,14

55,76

1,04

Какао с молоком

180

4,41

4,5

29,25

171

0,05

0,18

1,6

152,9

0,54

Хлеб уральский

30

1,95

0,30

12,03

57,00

0,54

0,01

 

10,5

1,67

Хлеб пшеничный

26

2,03

0,26

14,17

67,08

0,03

0,01

 

5,2

0,29

Итого

 

22,08

16,76

65,02

493,08

0,71

0,34

2,74

224,36

3,54

Всего

 

78,08

70,58

267,52

2013,16

1,75

1,75

63,1

1058,1

15

Наименование блюд

Выход,   г

Пищевые вещества,г

Энерг ценность,ккал

Витамины,мг

Минеральные вещества,мг

Белки

Жиры

Углеводы

В1

В2

С

Са

Fe

1 НЕДЕЛЯ

4 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Сыр

10

2,63

2,66

 

35

0,03

0,38

2,8

104

1,1

Каша гречневая с молоком с маслом сливочным

200/10

9,21

13,64

39,25

317,68

0,32

0,16

 

23,15

5,88

Чай с молоком

180

1,44

1,44

15,6

78,3

0,02

0,07

0,54

59,4

0,72

Батон

25

1,88

0,73

12,85

65,5

0,03

0,02

3,62

42,04

0,2

Итого

 

15,16

18,47

67,7

496,48

0,4

0,63

6,96

228,59

7,9

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Сок

100

0,50

 

13,70

55,00

0,03

0,03

2,83

17,67

0,68

Апельсины

150

1,35

0,3

12,15

64,5

0,06

0,05

90

51

0,45

Итого

 

1,85

0,30

25,85

119,50

0,09

0,08

92,8

68,67

1,13

ОБЕД

Суп картофельный с горохом,мясом

200/15

8,83

7

17,84

171,7

0,15

0,06

3,72

28,86

1,51

Котлета из цыплят

50

4,02

3,77

3,77

65,17

0,03

0,06

0,2

44,1

0,64

Капуста тушеная

100

2,50

4,60

10,70

94,00

0,02

0,04

19,4

62,84

0,91

Компот из кураги

180

1,08

 

28,44

113,4

 

 

0,4

31,81

1,24

Хлеб уральский

40

2,60

0,40

16,04

76,00

0,72

0,01

 

14

2,23

Хлеб пшеничный

30

2,34

0,30

16,35

77,40

0,03

0,01

 

6

0,33

Итого

 

21,37

16,07

93,14

597,67

0,95

0,18

23,8

187,61

6,86

ПОЛДНИК

Булочка "Алтайская"

50

4,3

2,60

27,20

152,00

0,07

0,03

0,19

10,23

0,56

Кисломолочный продукт(ряженка)

180

0,54

10,80

7,38

152,10

0,04

0,23

0,54

223,2

0,18

Итого

 

4,84

13,40

34,58

304,10

0,11

0,26

0,73

233,43

0,74

УЖИН

Суп молочный с макаронными изделиями

200

5,60

6,32

19,76

112,80

0,06

0,14

0,6

118

0,4

Чай с сахаром

150

0,15

 

11,25

43,50

 

 

 

8,1

0,54

Хлеб пшеничный

30

2,34

0,30

16,35

77,40

0,03

0,01

 

6

0,33

Вафли

30

0,32

9,18

18,69

162,60

0,02

0,01

 

2,4

0,18

Итого

 

8,41

15,80

66,05

396,30

0,11

0,16

0,6

134,5

1,45

Всего

 

51,63

64,04

287,32

1914,05

1,66

1,31

125

852,8

18,08

Наименование блюд

Выход,   г

Пищевые вещества,г

Энерг ценность,ккал

Витамины,мг

Минеральные вещества,мг

Белки

Жиры

Углеводы

В1

В2

С

Са

Fe

1 НЕДЕЛЯ

5 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Масло сливочное

10

0,10

7,20

0,10

66,00

 

0,01

 

2

 

Запеканка морковная с творогом со сгущенным молоком

100/10

10,42

9,55

24,45

225,8

0,08

0,2

1,99

117,34

0,91

Какао с молоком

180

4,41

4,5

29,25

171,00

0,05

0,18

1,6

152,9

0,54

Батон

20

1,5

0,58

10,28

52,4

0,02

0,02

2,9

33,63

0,16

Итого

 

16,43

21,83

64,08

515,20

0,15

0,41

6,49

305,87

1,61

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Сок

100

0,50

 

13,70

55,00

0,03

0,03

2,83

17,67

0,68

Итого

 

0,50

0,00

13,70

55,00

0,03

0,03

2,83

17,67

0,68

ОБЕД

Салат картофельный

50

0,85

2,90

4,55

58,00

0,03

0,02

4,95

6,93

0,28

Рассольник ленинградский с цыплятами со сметаной

200/15/10

5,83

7,14

16,44

155,85

0,12

0,09

6,24

39,75

1,26

Гуляш из говядины

50/30

13,9

6,5

4

132

0,1

0,2

0,64

141,4

2,06

Макароны отварные

150

5,25

6,15

35,25

220,50

0,09

0,03

 

5,12

1,38

Напиток из шиповника

180

0,36

 

21,24

84,60

0,01

0,06

100

21,33

0,62

Хлеб уральский

30

1,95

0,30

12,03

57,00

0,54

0,01

 

10,5

1,67

Хлеб пшеничный

25

1,95

0,25

13,63

64,50

0,03

0,01

 

5

0,28

Итого

 

30,09

23,24

107,14

772,45

0,92

0,42

112

230,03

7,55

ПОЛДНИК

Пряники

30

1,77

1,41

22,50

109,80

0,03

0,01

 

3,3

0,24

Кисломолочный продукт(снежок)

180

4,86

4,5

19,44

142,20

0,07

0,31

1,26

216

0,18

Итого

 

6,63

5,91

41,94

252,00

0,1

0,32

1,26

219,3

0,42

УЖИН

Котлеты картофельные с маслом сливочным

75/5

2,45

10,73

15,65

172,50

0,09

0,06

2,48

11,5

0,6

Чай с лимоном

180/6

0,27

 

13,68

54

 

 

1,82

10,76

0,14

Хлеб уральский

30

1,95

0,30

12,03

57,00

0,54

0,01

 

10,5

1,67

Хлеб пшеничный

23

1,79

0,23

12,54

59,34

0,03

0,01

 

4,6

0,25

Итого

 

6,46

11,26

53,90

342,84

0,66

0,08

4,3

37,36

2,66

Всего

 

60,11

62,24

280,76

1937,49

1,86

1,25

127

810,23

12,92

 ⁠


Если у вас возникли вопросы, вы можете обратиться к нашим менеджерам